Naturtofu

FETO

Für die Herstellung von FETO wird Naturtofu mit veganen Joghurtkulturen fermentiert. Das verleiht ihm eine angenehm säuerliche Note.

Zutaten

Tofu* 98% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Meersalz, vegane Joghurtkultur: Str. thermophilus.

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

in 100 g (durchschnittlich)
Energie (kJ) 552 kJ (132 kcal)
Fett 7,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 15,0 g
Salz 1,9 g