FETO-Kartoffelgratin
Piatti forti

TOFÉ al forno con patate

Veloce e gustoso

  • 45 minuti
  • facile
  • per 2 persone

Tamponare il Tofé con della carta assorbente e tagliarlo con un coltello a fette molto sottili. Lavare bene le patate, senza sbucciarle, e tagliarle a fettine sottili con un coltello o con l’affettaverdure. 

Lavare gli spinaci, lasciarli sgocciolare e raccoglierli in una pentola o ciotola. Quindi versarvi sopra dell’acqua bollente fino a ricoprirli del tutto. Lasciarli riposare per 2 minuti, scolarli e risciacquarli con acqua fredda. Mescolare bene tutti gli ingredienti - eccetto le erbe aromatiche e il peperoncino - e distribuire il composto in una teglia. 

Preriscaldare il forno a 220° C (forno ventilato) e cuocere per 20 minuti, quindi abbassare la temperatura a 200° C e proseguire la cottura per altri 5–10 minuti. Prima di servire cospargere con le erbe aromatiche e i fiocchi di peperoncino.

Prodotto

TOFÉ

Ingredienti

200 g di Taifun TOFÉ Naturale
2 grosse patate a pasta soda
300 g di spinaci novelli freschi
2 cucchiai di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio finemente tritato
1 limone non trattato (scorza grattugiata)
½ cucchiaino di sale o Fleur de Selpepe macinato al momento
2 cucchiai di erbe aromatiche (per es. erba cipollina, prezzemolo, basilico)
1 presa di fiocchi di peperoncino macinati