Gebratene Tofuwürfel mit Sojasoße und geröstetem Sesam

Zubereitung

• 20 min.
• Schwierigkeit: leicht
• 2 Portionen

Den Tofu trocken tupfen und in 1 cm große Würfel schneiden. Pfanne erhitzen und Sesam in der Pfanne ohne Öl rösten. Beiseite stellen.

In der noch heißen Pfanne die Tofuwürfel mit dem Bratöl von allen Seiten auf mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Anschließend mit der Sojasoße ablöschen und weiter garen, bis die Feuchtigkeit in der Pfanne verdunstet ist.

Zum Schluss die gerösteten Sesamkörner hinzufügen. Dazu einen Blattsalat reichen oder die Tofuwürfel in Gemüse-, Reis oder Nudelgerichten weiterverarbeiten.