Antipasti & insalate

Filoncino al kimchi

Con crema di piselli, formaggio fresco e germogli croccanti

  • 25 min.
  • Difficoltà: facile
  • 2 porzioni

Prodotto

Filettini di Tofu

Ingredienti

2 Filettini di Tofu ai Piselli
4 CC di crema di piselli o hummus in vasetto
4  CC di formaggio fresco vegan o maionese vegan
4 CC di kimchi
2–4 CC di germogli freschi
2 filoncini (o baguette, sandwich o simili)

Zubereitung

Tagliare i filoncini per il lungo con un coltello da pane. Spalmarne una metà con uno strato spesso di crema di piselli o hummus, l’altra metà con formaggio fresco vegano o maionese vegana.
Distribuire in modo uniforme il kimchi sulla metà inferiore. Riscaldare a piacere i filettini ai piselli in padella. Quindi tagliarli a striscioline o a spicchi e farcire il filoncino.
Cospargere di germogli e chiudere il panino.

Suggerimento

Per un panino veloce da portare con sé, confezionare bene in carta oleata.

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