Tofu Affumicato
La variante più classica del tofu affumicato. Ottimo freddo sul pane o nelle insalate. Eccellente saltato in padella per … leggi di più
400 g | di Taifun Tofu Affumicato |
4 | panini da hamburger |
3 | cetriolini |
160 ml | di salsa teriyaki vegana |
2 | pomodori |
1 | cipolla |
2 cucchiai | di senape |
q. b. | peperoncino piccante |
q. b. | olio per friggere |
4 foglie | di insalata |
Cuocere i panini secondo le istruzioni sulla confezione, farli raffreddare e tagliarli a metà. Affettare grossolanamente i cetriolini con una grattugia per verdure (o usare quelli già affettati). Riscaldarli quindi in un pentolino insieme alla salsa teriyaki, senza farli bollire.
Cuocere i panini secondo le istruzioni sulla confezione, farli raffreddare e tagliarli a metà. Affettare grossolanamente i cetriolini con una grattugia per verdure (o usare quelli già affettati). Riscaldarli quindi in un pentolino insieme alla salsa teriyaki, senza farli bollire.
Tagliare i pomodori a fette di 0,5 cm. Dividere le cipolle a metà e affettarle a strisce sottili. Mescolare senape e peperoncino. Aprire a metà i panetti di Tofu Affumicato Mandorle-Sesamo e friggere queste fette in olio caldo, facendole dorare bene sui due lati. Prima di toglierle dal fuoco, aggiungere le striscioline di cipolla e lasciare insaporire.
Spalmare l'interno dei panini con la senape piccante. Disporre su ciascuna metà inferiore una fetta di Tofu Affumicato fritto, spalmarla uniformemente con il composto di cetriolini e salsa teriyaki, aggiungere due fette di pomodoro e una foglia di insalata e infine le strisce di cipolla. Chiudere i panini con le metà superiori e gustare subito.
Accompagnare con insalata verde.
Suggerimento: invece dei panini, potrete usare anche del pane contadino fresco!