Die Produktion ist das Herzstück des Unternehmens. Rund zwei Drittel der Beschäftigten arbeitet hier: In der Tofurei, wo der Basistofu hergestellt wird und in der Küche, wo wir diesen mit den Zutaten veredeln, in der Verpackung oder in der Abteilung Lager & Versand. Letztere sorgt dafür, dass unsere Produkte zu den Bio-Großhändlern und von dort aus in die Naturkostläden gelangen.