Tofu natur
Tofu natur
200 g e 400 g
Questa tradizionale variante-base di tofu è ricca di pregiate proteine vegetali e può essere preparata nei modi più diversi. Il nostro tofu naturale si presta a realizzare qualsiasi tipo di gusto – salato, piccante, dolce o acido. La sua consistenza ben soda lo rende ideale per essere saltato in padella.
Lo sapevate?
Il tofu naturale e la salsa alla soia sono inseparabili – come fratello e sorella!
Suggerimento
Prima di preparare il tofu, tamponatelo con della carta da cucina o lasciatelo sgocciolare a lungo. Se non utilizzate tutto il panetto, mettete il tofu avanzato in una ciotola e ricopritelo completamente con acqua fresca. In questo modo potrete conservarlo in frigorifero per altri tre o quattro giorni. Ricordate di cambiare l'acqua ogni giorno.
Ricette
Ingredienti:
SOIA* 55%, acqua, coagulante: cloruro di magnesio, solfato di calcio.
*da agricoltura biologica
| Valori nutrizionali | medi per 100 g di prodotto: |
|---|---|
| Energia | 497 kJ (119 kcal) |
| Grassi | 6,7 g |
| di cui saturi | 1,2 g |
| Carboidrati | 1,3 g |
| di cui zuccheri | < 0,5 g |
| Proteine | 13,0 g |
| Sale | < 0,01 g |
