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TOFÉ Erbe in salsa alla senape
TOFÉ Erbe in salsa alla senape
Con mela o pera tagliata a spicchi
Preparazione
Rosolare in un poco di olio la cipolla e il sedano tritati. Unire il Tofé a cubetti, l’aglio e gli spicchi di mela o pera e farli insaporire. Bagnare con il vino bianco e aggiungere la senape, l’aneto e i capperi. Ridurre la temperatura a un calore medio, versare la panna di soia sul composto e aggiustare di sale e pepe. Aromatizzare con prezzemolo o cerfoglio tritato.
Servire con riso, purè di patate o patate bollite.
Ingredienti
Per 2 persone: | |
---|---|
200 g | di Taifun TOFÉ Naturale a cubetti |
1 | piccola cipolla o scalogno tritati |
1 | costa di sedano tritata |
1 | mela o pera tagliata a spicchi |
un poco | di aglio tritato o schiacciato |
1 cucchiaio | di aneto tritato o sbriciolato |
2 cucchiai | di vino bianco |
2 cucchiaini | di senape (mediamente piccante, granulosa) |
1 cucchiaino | di capperi |
200 ml | di salsa di soia |
q.b. | sale e pepe |
prezzemolo o cerfoglio tritato |