TOFÉ Erbe in salsa alla senape
TOFÉ Erbe in salsa alla senape
Con mela o pera tagliata a spicchi
Preparazione
Rosolare in un poco di olio la cipolla e il sedano tritati. Unire il Tofé a cubetti, l’aglio e gli spicchi di mela o pera e farli insaporire. Bagnare con il vino bianco e aggiungere la senape e i capperi. Versare la panna di soia sul composto (che non deve bollire troppo) e aggiustare di sale e pepe. Aromatizzare con aneto, prezzemolo o cerfoglio tritato e servire con riso, purè di patate o patate lesse.
Ingredienti
| Per 2 persone: | |
|---|---|
| 200 g | di Taifun TOFÉ Erbe a cubetti |
| 1 | piccola cipolla o scalogno tritati |
| 1 | costa di sedano tritata |
| 1 | mela o pera tagliata a spicchi |
| un poco | di aglio tritato o schiacciato |
| 2 cucchiai | di vino bianco |
| 2 cucchiaini | di senape (mediamente piccante, granulosa) |
| 1 cucchiaino | di capperi |
| 200 ml | di salsa di soia |
| q.b. | sale e pepe |
| q.b. | aneto, prezzemolo o cerfoglio tritato |
