Entrées & salades

« Papillotes » feuilletées aux dattes

Délicieux feuilletés aux notes exotiques.

  • 35 minutes
  • facile
  • 4 Portionen

Préchauffer le four à 180 °C.
Couper le Tofu Curry-Mango Taifun en 8 morceaux, d'env. 0,5 cm de large.
Les faire dorer dans un peu d'huile de coco.
Étaler la pâte feuilletée et la couper en 8 carrés.
Assaisonner le fromage frais d'ail en poudre et de sel et disposer une cuillère à café de ce mélange sur chaque carré de pâte feuilletée.
Couper les dattes en deux, les dénoyauter et placer un morceau de tofu et la moitié d'une datte sur le fromage frais.
Replier la pâte feuilletée en rabattant les extrémités de manière à obtenir une forme de papillote.
Disposer les « papillotes » sur du papier sulfurisé et les badigeonner de crème de soja.
Les faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
« Nouer » les extrémités des papillotes avec des tiges de ciboulette et servir chaud ou froid.

Ingrédients

200 g de Tofu Curry-Mango Taifun
1 cs d'huile de coco
1 paquet de pâte feuilletée vegan (carrée)
4 dattes Medjool
8 cc de fromage frais vegan
ail en poudre
sel
un peu de crème de soja pour badigeonner
quelques tiges de ciboulette