Tofu au chocolat noir
*Pour cette recette, il te faut un blender ou un mixeur plongeant puissant.* Pour la crème au chocolat, faire fondre … lire plus
Tofu au chocolat
Produit
Tofu SoyeuxIngrédients
| 400 g | tofu soyeux |
| 120 g | couverture végétalienne noir amer, min. 70 % |
| 10 g | sucre vanillé/sirop d'agave |
| Décoration | |
| des baies fraîches | |
Préparation
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Mixez le tofu soyeux avec le sucre pendant 30 à 60 secondes dans un robot ménager ou à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Versez le chocolat fondu et légèrement refroidi dans la crème de tofu soyeux tout en continuant à mixer et mélangez bien.
Répartir la mousse dans des verres à dessert et mettre au frais pendant plusieurs heures.
Déguster nature ou accompagné de baies fraîches.
