Crème de FETO aux poivrons
Crème de FETO aux poivrons
Préparation
Couper le FETO en grands dés, les mélanger avec l'huile d'olive et le lait de soja/l'eau dans un gobelet gradué, saler, poivrer et passer le tout au mixeur. Incorporer les tomates séchées, les dés de poivron, le paprika en poudre et les herbes dans la crème. Assaisonner avec du sel, du poivre et du piment d'Espelette.
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Ingrédients
| 200 g | de FETO aux Poivrons Taifun |
| 6 cs | d'huile d'olive |
| 3-4 cs | de lait de soja ou d'eau |
| 5 | tomates séchées à l'huile, coupées en petits dés |
| ½ | poivron rouge, coupé en petits dés |
| 1½ cc | de paprika doux en poudre |
| 1 cc | d'herbes de Provence séchées |
| sel & poivre | |
| 2 pincées | de piment d'Espelette |
Notre astuce
Dans un récipient fermé, la crème se conserve au frigo pendant 2-3 jours.
