Crème de FETO au citron
Crème de FETO au citron
Préparation
Couper le FETO en grands dés, les mélanger avec l'huile d'olive et le lait de soja/l'eau dans un gobelet gradué, saler, poivrer et passer le tout au mixeur. Ajouter l'ail, le zeste et le jus du citron. Ajouter les herbes finement hachées et assaisonner avec du sel et du poivre.
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Ingrédients
| 200 g | de Taifun FETO Nature |
| 6 cs | d'huile d'olive |
| 3-4 cs | de lait de soja ou d'eau |
| 1-2 | gousses d'ail pressées |
| 1 | citron non traité, le jus et le zeste |
| 2 cs | de fines herbes, p.ex. de la ciboulette, de l'aneth, du persil plat ou du cresson |
| sel & poivre | |
| 1 pincée | de piment en poudre (à convenance) |
Notre astuce
Dans un récipient fermé, la crème se conserve au frigo pendant 2-3 jours.
