FETO Nature

FETO Nature

Lors de la fabrication, du tofu nature frais est fermenté grâce à des cultures vegan (bactéries lactiques), telles qu‘elles sont également employées pour l‘élaboration de produits vegan remplaçant le fromage ou le yaourt. La fermentation confère au tofu une douce note acidulée.

Conseils pratiques
Le FETO se déguste froid, chaud, pure ou combiné à d‘autres ingrédients dans de nombreuses recettes.

Ingrédients : 

Tofu* 98% (GRAINES DE SOJA* 55%, eau, agents de coagulation: chlorure de magnésium, sulfate de calcium), sel marin, culture de yaourt vegan : Str. thermophilus.

* issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnellespour 100 g (en moyenne)
Énergie544 kJ (130 kcal)
Matières grasses7,2 g
dont acides gras saturés1,4 g
Glucides0,8 g
dont sucres< 0,5 g
Protéines15,0 g
Sel2,0 g