Pistazien-Mousse
Ein himmlisches Dessert zum dahinschmelzen
Produkt
SeidentofuZutaten
| 400 g | Seidentofu |
| 200 g | weiße Kuvertüre |
| 3 EL | Kokosöl nativ |
| 3 EL | Pistazienmus |
| Etwas | Bourbon Vanille |
| Topping (optional): | |
| Gesalzene Pistazien, Pistazienmus | |
Zubereitung
Als Erstes die weiße Kuvertüre mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
Anschließend zusammen mit dem Seidentofu, Pistazienmus und Vanille zu einer glatten, homogenen Masse mixen.
Die Creme in ein Gefäß füllen und für mindestens zwei Stunden – idealerweise über Nacht – im Kühlschrank fest werden lassen.
Vor dem Servieren mit Pistazienmus sowie gehackten Pistazien garnieren und genießen.
