Aus Knackern wird Tofu Brat- und Grillwurst
Neuer Name, gleiches Produkt
Wenn ihr demnächst vor dem Kühlregal steht und eure Lieblings-Tofuwurst sucht, fällt euch vielleicht eine Änderung auf. Zwei unserer Tofuwürste haben einen neuen Namen bekommen. Die Grillknacker heißen jetzt Tofu Brat- und Grillwurst Gepfeffert, die Räucherknacker Tofu Brat- und Grillwurst Geräuchert. Am Produkt selbst hat sich aber nichts geändert, d.h. Geschmack, Inhaltsstoffe und Herstellung sind gleichgeblieben!
Warum haben wir die Namen geändert?
Die Lebensmittelüberwachung hatte auf Grundlage der Leitsätze angemerkt, der deutsche Name „Knacker“ würde das Produkt nicht richtig beschreiben. Weil es von Geruch und Geschmack her zu weit weg sei vom tierischen Original, würde „Knacker“ die Anforderungen an die Namensgebung nicht erfüllen.
Wir wünschen euch auch mit den neuen Namen einen guten Start in die Grillsaison. Wie ihr die Produkte im Alltag nennt, ist uns übrigens Wurst.
Für die Benennung von Lebensmitteln gibt es in Deutschland ganz bestimmte Vorgaben (Leitsätze), die von Behörden und Laboren überprüft werden. Ziel ist es, dass Verbraucher*innen richtig informiert sind und sofort verstehen, um was für ein Produkt es sich handelt.
