Black Forest Tofu
Black Forest Tofu
Sanft geräuchert und mit Kümmel, Zwiebeln und Kräutern verfeinert - der Black Forest Tofu schmeckt so richtig nach Wald- und Hüttenabenteuer. Zur Freude von Allergikern wird diese Räuchertofuspezialität zudem mit der glutenfreien Sojasoße Tamari abgerundet.
Aktuell nicht verfügbar: Aufgrund von Qualitätsschwankungen wird der Black Forest Tofu vorübergehend nicht hergestellt. Wir sind guter Dinge, dass wir ihn im Frühjahr wieder anbieten können! Mehr dazu hier.
Servierempfehlung
Mit seiner würzigen Note passt der Black Forest Tofu sowohl kalt zur Brotzeit als auch angebraten zu Gemüsegerichten.
Rezepte
Zutaten:
Tofu* 91% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce Tamari* (SOJABOHNEN*, Wasser, Meersalz, Reiswein Mirin* [Reis*, Wasser]), Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Buchenholzreiberauch.
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
| Nährwerte | in 100 g (durchschnittlich) |
|---|---|
| Energie | 686 kJ (164 kcal) |
| Fett | 7,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Salz | 1,9 g |
