Anbau aktuell

Feb 2016

Soja zum Kennenlernen

das Taifun-Saatguttütchen

Wollten Sie schon immer mal wissen, wie Sojapflanzen aussehen? Und ob die Hülsenfrucht auch in Ihrem Garten wächst? Von März bis April gibt es im Biofachhandel „Soja zum Kennenlernen“ als Saatguttütchen.

Okt 2015

1000 Gärten – Das Soja-Experiment

Jeder kann mitmachen! Taifun sucht deutschlandweit 1000 Gärtner.

Taifun startet 2016 eine Initiative der Superlative, um die Sojazüchtung in Deutschland weiter zu entwickeln: Mit Hilfe von 1000 Gärtnern sollen 1000 Soja-Stämme und 20 Soja-Sorten an möglichst vielen verschiedenen Standorten angebaut und die Ernte wissenschaftlich ausgewertet werden.

Aug 2015

Taifun-Soja wächst im Herzen Europas

Seit September können wir mit Stolz sagen: Taifun-Produkte werden fast ausschließlich aus Sojabohnen hergestellt, die in Mitteleuropa wachsen - in Deutschland, Frankreich und Österreich.

Aug 2015

Erntedankfest

Taifuns Landwirte schreiten durch das Labyrinth.

Bei strahlendem Sonnenschein hat bei Taifun die traditionelle Ernteübergabe stattgefunden. In einem symbolischen Akt überreichten uns die Soja-Landwirte ihre diesjährige Ernte an Bio-Sojabohnen für die Tofuherstellung.

Aug 2015

Die Suche nach der perfekten Tofubohne

Die Uni-Hohenheim erzeugt und erntet immer neue Soja-Kreuzungen.

Mit der bevorstehenden Ernte im September wird es wieder spannend: Die Soja-Kreuzungen, die im Rahmen unserer Sortenentwicklung angebaut wurden, werden geerntet. Hat eine davon das Zeug zur Tofu-Sojabohne?

Jul 2015

Taifun-Sojaanbau: frühe Ernte durch Trockenheit

Wunderbares Erntewetter - wenn die Körner in den Hülsen rascheln, sind sie reif.

In unseren Haupt-Anbaugebieten am Oberrhein und im Wiener Becken ist die Ernte bereits in vollem Gange. Durch den extrem heißen und trockenen Sommer sind viele Felder ungewöhnlich früh reif geworden – auf Kosten des Ertrags.

Jul 2015

Handverlesene Oliven aus Griechenland

Kalamata-Oliven von Epikouros.

Würzig und glänzend, geküsst von der griechischen Sonne – die Oliven in unseren mediterranen Produkten stammen aus Vertragsanbau von der Peloponnes und in Zentralgriechenland.

Jun 2015

Finde das Feldschild!

Fabian von Beesten (Taifun) und Ulrich Zimmermann mit seinem Sohn.

Augen auf beim Spaziergang! Wer diesen Sommer in der Rheinschiene, im Burgund oder im Carnuntum entlang von Feldern unterwegs ist, kann sie entdecken: Die neuen Taifun-Feldschilder. Sie sollen zeigen, dass hier Tofu-Soja angebaut wird.

Mai 2015

Soja-Aussaat hat begonnen

Taifun-Landwirt Binder bei der Aussaat.

Mit dem Frühling hat auch die Aussaat der Taifun-Sojabohnen begonnen. Gut die Hälfte der Hülsenfrüchte, aus denen wir unseren Tofu herstellen, wurde bereits auf die Felder gebracht, vor allem in Deutschland und Österreich.

Mär 2015

Vom Feld zum Silo – Erfahrungsbericht einer Sojabohne

Wenn wir Sojabohnen im Herbst von den Feldern geholt werden, sind wir rund und reif und saftig – bis aus uns Tofu gemacht wird, ist es aber noch ein weiter Weg.

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