Aktuell

„AlleFürsKlima!“ In Freiburg, wo Taifun seinen Firmensitz hat, sind am 20. September mehr als 30.000 Menschen für eine bessere Klimapolitik auf die Straße gegangen. Sie waren dem Aufruf der "Fridays for Future"-Bewegung gefolgt. Taifun lief als Teil des Bündnisses „Entrepreneurs for Future“ mit, einem bundesweiten Zusammenschluss von Unternehmen, die heute mit ihren Produkten oder Dienstleistungen schon Klimaschutz voranbringen.

Auch dieses Jahr freuen wir uns darüber, drei neue Auszubildende willkommen zu heißen. Ihre „Taifun-Taufe“ bekamen Muhammed, Flamur und Thilo und an einem schönen Septembertag: Nach alter Taifun-Tradition wurden sie von Geschäftsführer Alfons Graf begrüßt, um dann das bunt geschmückte Steinlabyrinth vor unserem Firmengelände zu durchlaufen. Eine Gelegenheit, inne zu halten und sich ein paar Gedanken zu ihrem neuen Lebensabschnitt zu machen.

Gibt es einen Greta Thunberg-Effekt? Wir würden sagen: ja, vielleicht. Die Nachfrage nach unseren Tofu-Produkten steigt anhaltend seit Herbst 2018. Immer mehr Menschen wollen sich bewusster ernähren und sehen in Tofu einen Baustein für eine nachhaltige und klimafreundliche Ernährung. Mit unserem Tofu die Welt ein Stück besser zu machen, war von Anfang an auch unser Ansinnen. Zugleich übersteigt die dauerhaft starke Nachfrage unsere Produktionskapazitäten − die Folge waren Lücken im Kühlregal und enttäuschte Tofu-Fans.

Tofu-Spezialitäten von Taifun erfreuen sich großer Beliebtheit. Um unsere Produktionskapazitäten zu erweitern, investieren wir in den Ausbau von Gebäuden, eine verbesserte Infrastruktur und neue Maschinen für die Tofuherstellung. Seit 2018 werden wir dabei drei Jahre lang durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) unterstützt.