Kompromisslose Qualität

Kompromisslose Qualität

Wir wollen die besten Tofu-Spezialitäten herstellen – ökologisch und fair

Wie man beste Qualität erreicht? Ganz einfach: Wir sind nah dran an den Rohwaren und den Menschen, die sie herstellen. Wir verwenden nur beste Zutaten. Und wir haben eine radikale Haltung in Qualitätsfragen.

Geschmack
Schmackhafte Tofu-Spezialitäten sind ein Schlüssel zu veganer Lebensfreude. Hier liegt unser Auftrag und wir setzen alles daran, leckere, hochwertige Nahrungsmittel herzustellen. „Taifun is Tofufun“ – pfiffig und köstlich. Überzeugen Sie sich selbst: In jahrelanger Arbeit haben unsere Mitarbeiter und unsere Testküche die besten Rezepte und Tofu-Tipps für Sie zusammengetragen.

Beste Zutaten
Zugunsten der bestmöglichen Qualität greifen wir nur auf erstklassige Zutaten zurück. Und darauf sind wir stolz.

Sollten Rohwaren unseren strengen Qualitätskriterien nicht entsprechen, so scheuen wir nicht davor zurück, an den Grundlagen für ihre Entstehung mitzuwirken und sie so mitunter von Grund auf neu zu entwickeln. Ein aktuelles Beispiel ist unser Einsatz für die Zutaten unseres Tofu Basilico. Ein Dauerthema ist unser großes Engagement für den Anbau von Tofu-Sojabohnen in unserer Region.

Kooperation, Kontrolle und Optimierung
Wir wollen Ihnen gentechnikfreien Bio-Tofu anbieten. Dafür sind wir einen weiten Weg gegangen. Wir entwickeln eigenes Saatgut und finden regionale Partner, die mit uns Soja in Mitteleuropa anbauen. Und aus leidvoller Erfahrung haben wir mittlerweile eine mehrstufige Kontrolle des von uns verwendeten Soja eingeführt, die Qualität und Gentechnikfreiheit der eingesetzten Rohware garantiert. Beginnend mit dem Basissaatgut, bis hin zu den angelieferten Bohnen, führen wir verschiedene Tests auf gentechnische Verunreinigungen durch, bevor wir die Sojabohnen zu Taifun-Tofu verarbeiten.

Falls Sie das Thema näher interessiert: Schauen Sie doch mal in unseren Beitrag Stichwort „gentechnikfrei“.

Wandlungsfähigkeit
Kein Leben ohne Wandel. Wir wollen lebendige Lebensmittel herstellen - das gelingt nur, wenn wir wandlungsfähig sind und uns aktuellen Strömungen immer wieder aufs Neue öffnen.